კრაბის მისოს მახასიათებლები:

● გარეგნობა და ტექსტურა: მას აქვს მოყავისფრო ან მუქი მწვანე ფერი, გლუვი, მაგრამ სქელი, ბლანტი ტექსტურა.

● გემო და არომატი: ის გამოირჩევა ინტენსიურად პიკანტური გემოთი, რომელიც აერთიანებს მდიდარ ოკეანის ნოტებს გამორჩეულ სიტკბოსთან და სრულფასოვან, კრემისებრ შეგრძნებასთან პირის ღრუში.

● საერთო გამოყენება: მას ხშირად იყენებენ კრაბის ნიჟარებში შესაწვავად ან სუშის ტოპინგად; ის ასევე წარმოადგენს მდიდარ, არომატის გამაძლიერებელ ინგრედიენტს შემწვარი ბრინჯის, ლაფშის და სუპებისთვის.