EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
კარგი ხარისხის სითბოგამძლე კვერცხის გულის ფხვნილი, სითბოგამძლე კვერცხის გულის ფხვნილი
1. მაღალტემპერატურულ სტაბილურობა: სტრუქტურა ხელუხლებელი რჩება მაღალტემპერატურულ გამოცხობის ან სტერილიზაციის პროცესების დროს, შეწებების ან დაშლის გარეშე.
2. შესანიშნავი ემულსიფიკაცია: ლეციტინისა და ლიპოპროტეინების მაღალი დონე ინარჩუნებს აქტივობას თერმული დამუშავების დროს, ეფექტურად აკავშირებს ტენიანობას და ცხიმებს.
3. მდგრადი არომატი და ფერი: მდგრადია გაცხელებისას არასასურველი არომატების ან დამწვრობის შედეგად დაშლის მიმართ, ინარჩუნებს კვერცხის გულის ბუნებრივ ფერს და არომატს მზა პროდუქტში.
- აღწერა
- პროგრამები
განსხვავებები სითბოს მდგრადი კვერცხის გულის ფხვნილსა და სტანდარტულ კვერცხის გულის ფხვნილს შორის:
სითბოსადმი მდგრადი კვერცხის გულის ფხვნილსა და სტანდარტულ კვერცხის გულის ფხვნილს შორის ძირითადი განსხვავებები მდგომარეობს მათ სითბოსადმი მდგრადობაში, დამუშავების მეთოდებსა და გამოყენების სცენარებში. სტანდარტული კვერცხის გულის ფხვნილი მიდრეკილია ცილის დენატურაციის, შედედების ან არომატის დაკარგვისკენ მაღალ ტემპერატურაზე, მაშინ როდესაც სითბოსადმი მდგრადი კვერცხის გულის ფხვნილი გადის სპეციალიზებულ დამუშავებას, რაც მას საშუალებას აძლევს გაუძლოს მაღალტემპერატურულ დამუშავებას.
| ინფორმაცია პროდუქციაზე | |
| წარმოშობის ადგილი: | დალიანი, ჩინეთი |
| პროდუქციის დასახელება: | სითბოს მდგრადი კვერცხის გულის ფხვნილი/სითბოგამძლე კვერცხის გულის ფხვნილი/თერმოსტაბილური კვერცხის გულის ფხვნილი |
| მასალები: | Კვერცხის გული |
| ნივთიერება: | ახალი კვერცხის გული |
| პაკეტი: | 20kg / ჩანთა |
| შეფუთვის მასალები: | PE პლასტიკური ჩანთა (შიგნით), კომპოზიტური ქაღალდი (გარედან) |
| პროდუქტის აღწერა: | სითბოს მდგრადი კვერცხის გულის ფხვნილი მზადდება სპეციალიზებული პროცესის გამოყენებით, რომელიც გამოირჩევა განსაკუთრებული მაღალტემპერატურული სტაბილურობით, სტაბილური ემულსიფიკაციის თვისებებით და კვერცხის მდიდარი არომატით. სტანდარტული კვერცხის გულის ფხვნილისგან განსხვავებით, ის მდგრადია დენატურაციის, დალექვისა და ემულსიფიკაციის ეფექტურობის დაკარგვის მიმართ მაღალტემპერატურულ გაცხელებაზე. |
| პროგრამები: | 1. გამომცხვარი პროდუქტები: გამოიყენება სხვადასხვა პურ-ფუნთუშეულსა და ნამცხვრებში, რომლებიც საჭიროებენ მაღალტემპერატურულ ცხობას. 2. სოუსები და სოუსები: გამოდგება სალათის სოუსებისა და მაიონეზის წარმოებისთვის, რომლებიც საჭიროებენ მაღალტემპერატურულ პასტერიზაციას. |
| ფუნქცია: | ახალ კვერცხთან შედარებით, ფხვნილისებრი ფორმა ნაკლებად არის მიდრეკილი გაფუჭებისკენ, რაც მნიშვნელოვნად ახანგრძლივებს შენახვის ვადას. |
| შენახვის პირობები: | შეინახეთ სუფთა, ჰიგიენურ, კარგად ვენტილირებად და მშრალ ადგილას. |
| შენახვის ვადა: | 18 თვე |
| სერთიფიკატები: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
